Donem una mirada
a l’hort en el mes de juliol.
Els tomàquets d’en
pare Benet:
Els tomàquets buits,
que en diuen de Sant Joan, però que no em maduren fins mitjans de Juliol:
Pebrots varietat
Lloret, per a escalivar quan madurin:
Albergínies:
Mongetes varietat
“abundància” per a bajoques. (Mongeta tendre):
Pebrot per a
fregir:
Pebrot varietat "padrón" per a riure. (Coura o no coura?) :
Pebrot varietat dels 4 morros també per escalivar:
Tomàquet terrer, per a fer conserva:
Carbassons:
Cogombres:
Carbassa de
guardar:
Carbassa per a
fer esponges:
Enciam i llavorer en primer terme. Anem fent, trasplantant i fent llavorer per a tenir-ne tot l’estiu:
Endívies. Les
arrels d’aquestes que comencen a créixer faran unes bones endívies al febrer:
El planter de col
per a trasplantar a l’Agost:
Els alls porros i
les xurvies per fer caldo a l’hivern:
Les cebes de
Figueres:
Les pastanagues,
amb all porro intercalat per a foragitar el corc.
Encara que no es temps
de maduixes, si no es paren de regar al Juliol i a l’Agost et regalen amb
algunes fruites fora de temporada:
La collita dels
trumfos.
