La planificació de l’hort. Rotació de conreus.
Es molt important
fer una planificació de la distribució dels conreus a l’hort.
L’objectiu primer
es no repetir el mateix conreu en el mateix lloc un any darrera un altre (amb l’excepció
de conreus perennes), sinó alternar els conreus en un cicle de quatre anys com
a mínim, encara que l’ideal es que sigui cada cinc anys. Es el que es coneix
com a rotació de conreus.
Axis dividirem l’hort
en cinc fulles que de manera seqüencial aniran tenint els diferents tipus de
plantes.
Hi ha dos motius
primordials per ajustar-se a aquest sistema.
- - El primer es no facilitar la proliferació de malalties entre les plantes. Al canviar el lloc de un any per un altre els insectes, nematodes i altres bestioles que s’han desenvolupat alimentant-se d’aquestes plantes i que s’hauran reproduït, quan arriba el proper any la nova generació es troba que no hi ha la planta de la que s’alimenten i en alguns casos fins hi tot les noves plantes els hi son perjudicials. Alguns es desplaçaran, però no serà el mateix que si es trobessin el menjar en el mateix lloc. Això es extensible a fongs i bacteris dels que afecten negativament al conreu.
- - El segon i no menys important, la disponibilitat de nutrients. Cada grup de plantes te unes necessitats de nutrients diferents, axis si conreem la mateixa planta en el mateix lloc un any darrera un altre esgotarà els nutrients que més necessita. Cal considerar també que hi ha plantes que no només absorbeixen nutrients sinó que també en produeixen, nutrients que aprofitaran en l’any següent altres tipus de plantes.
Hi ha altres motius
menors, com la llargada de les rels que poden ser més superficials o més
profundes i que per tant remouran els nutrients i l’aigua de nivells més o menys
profunds, o la disponibilitat de lloc per plantar quan sigui el moment de
fer-ho amb una planta concreta.
Proposo un model,
que no es l’únic possible, però que durant molts anys s’ha manifestat com el
millor per el tipus de plantes que conreem a l’hort d’en jepet.
Distribuir l’hort
en 5 fulles, aconsello de la mateixa superfície, segon diagrama que segueix.
Reservar un espai que ens permeti fer compost, i anar canviant de lloc cada any.
Perquè sigui més
entenedor el sistema de rotació, simularem que iniciem l’hort amb un sòl full i
cada any ni afegirem un.
Primer any.
Fulla A. (Plantes
de fruit)
Adobarem a fons
amb compost. De mig març a mig abril plantarem trumfos, tomaqueres, pebroters i
albergínies, i sembrarem carbassons i cogombres. Al maig tornarem a sembrar més
carbassons i cogombres, i també carabasses. En el lloc on han crescut les trumferes,
quan les arranquem, (el que farem a finals de juliol o primers d’agost),
tornarem a adobar amb compost i trasplantarem les cols, bròquils i coliflors
des del llavorer. A mig novembre, i sense adobar, plantarem les faves i els pèsols a on hi havia
la resta de plantes, excepte on eren les trumferes (espai que ja tenim ocupat
per les cols, bròquils i coliflors).
Segon any.
Fulla A. (Lleguminoses)
A finals de març
arrancarem les restes de cols, bròquils i coliflors que ens quedin i aquí plantarem
les mongeteres, tant per bajoques com per a seques. Podem plantar-les
conjuntament amb blat de moro perquè les seves tiges serveixin perquè si
enfilin les mongeteres si son d’emparrar.
Fulla B. (Plantes
de fruit)
Farem el mateix
que vam fer l’any anterior a la fulla A.
Tercer any.
Fulla A (Plantes
de fulla)
Adobarem amb
compost. Al març farem llavor d’enciam d’estiu, a partir d’ara i fins a l’agost
cada mes farem un llavorer d’enciam d’estiu i anirem trasplantant-los en el
mateix full per a tenir enciam tot l’estiu i fins l’octubre. Al juny farem un
llavorer de cols, bròquils i coliflor. Al juny o juliol farem un llavorer de
escarola, d’endívia i d’àpid. Al juliol sembrarem dent de lleó. A l’agost o setembre trasplantarem les
escaroles, àpids i *les cols, *bròquils i
*coliflors, (*aquestes al full C, just on haurem arrancat les trumferes). Al
setembre farem un llavorer d’enciam d’hivern que trasplantarem aproximadament
en un mes . A l’octubre sembrarem llavor d’espinacs. Arrancarem les rels de les
endívies quan se li marcegin les fulles en les primeres gelades a primers de
desembre.
Com que l’enciam
que em fet al març, arribat finals de maig ja estarà collit, reservarem aquest
espai, sense plantar-hi res més fins a l’octubre o novembre en que hi sembrarem
la llavor de ceba bavosa, i entre la Concepció i Nadal plantarem els alls.
Fulla B. (Lleguminoses)
Farem el mateix
que vam fer l’any anterior al fulla A.
Fulla C. (Plantes
de fruit)
Farem el mateix
que vam fer l’any anterior al fulla B.
Quart any.
Fulla A. (Plantes
de rel)
Adobarem només
amb cendra. Allà on hi havia els enciams d’estiu a finals de gener trasplantarem
la ceba bavosa. A principi de febrer sembrarem llavorer de ceba de Figueres i
de tardana Valenciana. Ente mitjans i finals de febrer sembrarem un llavorer d’all
porro i també sembrarem xirivies. A mitjans d’abril, (ara ja no quedaran
escaroles i per tant tindrem més lloc disponible), sembrarem llavor de remolatxa
vermella i trasplantarem les cebes i els alls porros, també sembrarem
pastanaga. Al juliol, als vols de Sant Jaume tornarem a sembrar pastanaga.
Fulla B (Plantes
de fulla)
Farem el mateix
que l’any anterior vam fer al fulla A.
Fulla C (Lleguminoses)
Farem el mateix
que l’any anterior vam fer al fulla B.
Fulla D (Plantes
de fruit)
Farem el mateix
que l’any anterior vam fer al fulla C.
Fulla E (Adob
verd)
Entre mig febrer
i mig març sembrarem adob verd. Poden ser beses o una barreja de beses i un
cereal, que segarem quan les beses comencin a florir i les deixarem sobre la
terra o be les barrejarem amb la capa més superficial de la terra.
Cinquè any
Fulla A. (Adob
verd)
Farem el mateix
que l’any anterior vam fer a la fulla E.
Fulla B. (Plantes
de rel)
Farem el mateix
que l’any anterior vam fer a la fulla A.
Fulla C. (Plantes
de fulla)
Farem el mateix
que l’any anterior vam fer a la fulla B.
Fulla D
(Lleguminoses)
Farem el mateix
que l’any anterior vam fer a la fulla C.
Fulla E (Plantes
de fruit)
Farem el mateix
que l’any anterior vam fer a la fulla D.
Sisè any
Es torna a
començar el cicle.
